给私人干活拖欠工资没合同怎么处理

你没有表述清楚你做的是什么工作，只能分两方面帮你解释一下。
1、如果雇佣你的是个人，不是法人单位的话，那么你与他之间属于劳务雇佣关系，这个是民法调整的范畴，你只能向法院起诉，要求他支付给你报酬，但是这个你需要提供相应的证据材料，比如欠条、协议之类的，如果有证据应该赢的把握较大。
2、如果雇佣你的人属于某个公司，那么你有可能靠到劳动关系上面去，因为你的具体情况不清楚，我只能说是往上面靠。
那样你就可以去劳动仲裁申诉那个公司，在劳动争议仲裁中实行的是举证责任倒置，对你来说会相对有利一些！
不知道你是否清楚了，希望能够帮到你！
针对你的补充问题再强调一下：
我上面的回答已经提到了你要先确定是否属于劳动关系，如果是雇佣你的是公司而不是个人，你能靠到劳动关系上面去，那么你可以到劳动仲裁去申诉，你没有证据也可以去，仲裁部门会要求公司提供相关的考勤、工资记录等。
如果不能那么属于雇佣关系，你只能前往法院起诉，但是这个就需要你提供相应的证据，我国民法的原则是谁主张，谁举证。按你上面的说的可能很难。
希望你首先要搞清楚是否属于劳动关系再想办法！

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